Unsere Wurst von ausgzeichneter Bioland-Metzgerei!
Im Frühjahr wurden Produkte verschiedener Bioland-Metzgereien von Experten der Kulmbacher Fleischermeisterschule getestet. Ausgezeichnet wurde auch die Metzgerei Grießhaber, die unsere leckere KORNKREIS Wurst produziert. Bewertet wurden die Kriterien Farbe, Konsistenz, Geruch, Aussehen, Individualität und Geschmack. Als Erzeugergemeinschaft schätzen wir vor allem die hauseigene Schlachtung, die traditionelle Warmfleischverarbeitung und den Verzicht auf Gluten, Laktose, Hefe sowie Nitritpökelsalz. Wir bedanken uns bei der Familie Grießhaber für ihr gutes Handwerk und freuen uns auf weitere genussvolle Wurstmomente!
