Öle
Raps- & Hanföl – echtes Handwerk
Unser kleines aber feines Ölsortiment besteht aus Raps- und Hanföl. Beide Öle werden in der Ölmühle Bauschatz in Riedlingen, am Fuße der Schwäbischen Alb, mit viel Sorgfalt gepresst. Der Rohstoff selbst kommt vom Landwirt Armin Bauschatz und umliegenden Landwirten.
Damit alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben, werden unsere Raps- & Hanföle kalt gepresst. Dies ist für die hitzeempfindlichen Omega -3 Fettsäuren besonders wichtig. Zusätzlich wird das Öl in dunkle, lichtdichte Flaschen abgefüllt, um die Fettsäuren zu erhalten. Die kaltgepressten Raps- & Hanföle eignen sich perfekt zu kalten Gerichten wie Vorspeisen und Salaten.
Rapsöl – unser Klassiker
Rapsöl ist vielseitig einsetzbar. Durch seinen milden Geschmack ist es besonders gut für kräftige Dressings wie zum Beispiel mit Senf oder Orange geeignet. Rapsöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und hat ein sehr günstigen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren.
Hanföl – exklusiv und genussvoll
Für einen besonderen Anlass eignet sich unser Hanföl mit seinem feinen nussigen Geschmack. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren. Daher empfehlen wir das Hanföl kalt zu genießen. Selbstverständlich wird auf den THC Gehalt geachtet, um den strengen gesetzlichen Vorgaben gerecht zu werden.
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