Es ist Erntezeit …

Die Mähdrescher unserer Erzeuger laufen zur Zeit auf Hochtouren. Die Ernte ist für jeden Landwirt der Höhepunkt im Jahreslauf. In den Regionen Ostalb und Oberschwaben beginnt die Ernte aufgrund der Höhenlage im Vergleich zu anderen Regionen Ende Juli bis Anfang August. In diesem Jahr ging es schon um den 20. Juli los und nach aktueller Wetterlage und Planung wird das Ende der diesjährigen Ernte in unserer Region bereits Anfang/Mitte August sein. Die Erntebedingungen sind im Moment ideal. Es ist heiß und trocken und es gibt keine Unterbrechungen durch Regen.

 

Einige unserer Landwirte ernten mit eigenen Mähdreschern, andere setzen auf Dienstleister in Form eines sogenannten Lohnunternehmers. In der Regel fallen die Maschinen der Lohnunternehmer dadurch auf, dass sie größer und oft moderner sind wie die eigenen Maschinen der Landwirte.  Ein Mähdrescher eines Lohnunternehmers läuft in der Ernte oft rund um die Uhr. Dadurch müssen die Maschinen schneller ausgetauscht werden. Unabhängig davon auf welche Erntestrategie unsere Landwirte setzten, geht es beim Drusch immer um eine hohe Qualität und möglichst geringe Verluste. Nach der Ernte wird das Getreide bei unseren Landwirten auf dem Hof eingelagert.

Im Laufe des Jahres kommen die einzelnen Partien für die Produktion unserer leckeren Nudeln, dem Dinkelino oder dem Urkorn Duo zum Einsatz. Oder wir liefern direkt an die Mühle und an unsere Bäcker.

Freuen Sie sich auf unsere Produkte aus der besonders sonnenverwöhnten Ernte 2018!